Hvad synes du om Guldberg Slagter?
Her kan du læse og skrive om dine oplevelser ved at handle hos Guldberg Slagter.
Klik her for at skrive et indlæg.
Connie Illemann
Tak for en fantastisk vel tilberedt Osso buco!
De saligste hilsner fra Connie
Februar 12
Janra
Kære Jan
Ville have sendt dig en mail under alle omstændigheder .... for at takke for et yderst velsmagende måltid! Superlækker and, et hit med chilien. Et touch af appelsin i saucen og rigtig gode kartofler. Alle værdsatte din indsats!
Så tak for et på alle måder rart møde; prisværdigt og dejligt at du har været hurtig med at svare på mails, jeg har oplevet både engagement og god foretningsstil og man mærker din professionalisme ..... osse når du beklager en forsinkelse på 3 min.:-)
Bedste hilsener osse fra Jens/Charlotte
November 11
K-man
Havde mit første besøg i slagterforretningen i Guldbergsgade forleden og købte nakkesteg og schmalz (krydderfedt).
Ind i en glohed ovn med nakkestegen i en halv time, for derefter at drosle ned til 160 grader i en halvanden times tid. Stegen fik lov til at hvile en lille halv time mens kartoflerne kogte, og krauten blev "gedünstet" i krydderfedtet, før den igen kom på lynvisit i den igen glohede ovn. Der lugtede dejligt af østeuropa i hele lejligheden og stegen var saftig, selv om der var nok at lave sovs af.
Kunne smage at grisen havde haft et lykkeligt liv.
Prima varer, flink slagter - hvor svært kan det være... Kommer igen!
Oktober 11
jenny
Byder nu ind med de alt for længe ventede roser, som jeg iden grad synes Guldberg slagter fortjener. Jeg er aldrig kommet hjem med noget derfra som jeg ikke var super tilfreds med. I blandt det fantastiske udbud af lækkerier, er det (altid) super gode stegeflæsk (det findes vist ikke bedre i byen) samt den bedste hønsesalat jeg til dags dato har smagt og den skønneste onsdags medisterpølse, som selv jeg kan lide. -og så er slagterens sandwich og færdige retter heller ikke at gå i vejen for. Altid super kvalitet til en god pris!
September 11
Ida Farver
Tak for: Din fantastiske og godt krydrede nørrebronx pølse, god hjemmelavet leverpostej, lækre pateer og ikke mindst den ufiltrerede økologiske æblemost - jeg, samt min hund - som får rester - er ovenud tilfreds(e) :-)
Juli 11